Sastojci
Za tijesto
Za nadjev
50 g
maslaca
50-70 g
krušnih mrvica
700 g
višanja bez koštica
150 g
šećera
Za premazivanje
maslac
Za posipavanje
šećer u prahu
Koristili smo
Priprema
1.
Priprema tijesta: brašno stavite na dasku, u sredinu dodajte ulje i miješajte dodajući mlaku, slanu vodu. Kad dobijete mekano tijesto, dobro ga izradite rukom ili električnom mješalicom dok ne postane sasvim glatko.
2.
Tijesto razdijelite na dva dijela, premažite uljem i ostavite stajati oko pola sata.
3.
Stolnjak pospite brašnom, tijesto stavite u sredinu i valjkom ga malo izvaljajte, a zatim rukama izvlačite od sredine prema kraju, dok ne postane gotovo prozirno.
4.
Priprema nadjeva: na maslacu popecite krušne mrvice, pa ih premažite po razvučenom tijestu. Potom složite pola količine ocijeđenih višanja, posipajte s pola količine šećera, vanilin šećera i cimeta, pa pomoću stolnjaka savijte savijaču. Postupak ponovite s drugim dijelom tijesta.
5.
Stavite je u namašćeni pleh, premažite rastopljenim maslacem i pecite oko 40 minuta na temperaturi od 200°C.
Posluživanje:
Pečene savijače još tople posipajte šećerom u prahu.
Savjet:
Krušne mrvice možete zamijeniti biskvitnima.
