Sastojci
8
tankih kora za savijače
Za nadjev
600 g
svježe naribane repe
sol
ulje
80 g
maslaca
1
jaje
100 g
šećera
100 g
maka u zrnu
250 g
svježeg kravljeg sira
200 ml
kiselog vrhnja
Koristili smo
Priprema
1.
Repu posolite, ostavite neka kratko odstoji i ocijedite.
2.
Na zagrijanom ulju propirjajte ocijeđenu repu, ohladite je pa umiješajte sir, mak koji ste prethodno samljeli i 70 g šećera.
3.
List tijesta za savijače poškropite rastopljenim maslacem, stavite drugi list tijesta i dio pripremljenog nadjeva. Savijte savijaču, a na isti način ponovite postupak s preostalim tijestom i nadjevom.
4.
Pripremljene savijače stavite u namašćen lim, premažite ih mješavinom vrhnja, jaja i preostalog šećera.
5.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 do 200°C oko 30 minuta.
Posluživanje:
Kad su savijače pečene, prekrijte ih platnenom krpom, ostavite tako 5 minuta, a zatim pošećerite i poslužite.
Savjet:
Umjesto repe za nadjev možete koristiti tikvu.
