Sastojci
400 g
mljevene puretine
200 ml
Passate Podravka3 žlice
maslinova ulja
1 glavica
kelja (veći listovi)
40 g
Pancete Podravka200 g
šampinjona
Koristili smo
Priprema
1.
Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml vode i ostavite stajati nekoliko minuta.
2.
Mesu dodajte sitno nasjeckane šampinjone i sitno narezanu pancetu, pa sve zajedno dobro promiješajte.
3.
Listove kelja najprije potopite u kipuću posoljenu vodu da omekšaju, a zatim ih uronite u hladnu vodu da sačuvaju zelenu boju.
4.
Na svaki list kelja stavite dio pripremljenog nadjeva i savijte u sarmu. U širu posudu položite sarmice i zalijte vodom da budu pokrivene.
5.
Kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta. Zatim dolijte Passatu Podravka, maslinovo ulje i sve zajedno kuhajte još 10 minuta.
Posluživanje:
Ukusne sarmice poslužite s pireom od krumpira.
Savjet:
Umjesto gljiva možete dodati naribane tikvice, što će suhoj puretini dati sočnost.
