Sastojci
sol
150 g
tjestenine (npr. penne)
1
kisela jabuka
100 g
kiselog vrhnja
1 žlica
Ketchupa ljutog Podravka1 žlica
nasjeckanog peršina
100 g
korijena celera
100 g
mrkve
150 g
crvene paprike
100 g
maslaca
1 žlica
Vegete Natur chili400 g
pilećeg filea
150 g
tikvica
Koristili smo
Priprema
1.
Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi, ali kratko jer će se kasnije još povezati s umakom pa da se ne raspadne. Procijedite ju i isperite.
2.
Piletinu narežite na rezance, začinite Vegetom natur chili te popržite na 25 g maslaca i izvadite na toplo.
3.
Nakon piletine, u istu tavu dodajte 25 g maslaca, pa po tvrdoći popržite povrće narezano na sitne trakice.
4.
Tjesteninu pomiješajte s poprženim povrćem, peršinom te kečapom i kiselim vrhnjem.
5.
Jabuku narežite na kolutove te kratko popecite u čistoj tavi na 50 g rastopljenog maslaca.
Posluživanje:
Kod posluživanja na tanjur najprije stavite pečene kriške jabuke, na njih stavite tjesteninu s povrćem, a po njoj rasporedite pečene komadiće piletine.
Savjet:
Umjesto penna možete iskoristiti i drugu tjesteninu, pa čak i špagete.
Ovo lagano pikantno, a opet osvježavajuće jelo može poslužiti kao lagani ručak ili hladno predjelo koje otvara apetit.
