Inspiracija

Salata od šampinjona

Zahvalne salate – daju se pripremiti od gotovo svega što zateknete u hladnjaku! Ostane li vam pečena mesa od kakve gozbe, narežite ga na kockice, osvježite šampinjonima iz limenke, povrćem i majonezom te bogato začinite.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

30 min

Sastojci

250 g

kuhane teletine

2 žlice

nasjeckanog peršina

100 g

Kiselih krastavaca Podravka

100 g

kuhane mrkve

Za salatni preljev

200 ml

kiselog vrhnja

100 g

majoneze

½ žličice

Vegete

Priprema

1.

U dublju zdjelu stavite ocijeđene narezane šampinjone, teletinu narezanu na kockice, peršin, naribane kisele krastavce, masline i mrkvu narezanu na kockice.

2.

Kiselo vrhnje pomiješajte s majonezom, paprom i Vegetom.

3.

Dodajte pripremljenim šampinjonima i sve dobro izmiješajte.

Posluživanje:

Salatu dobro ohladite i poslužite kao hladno predjelo ili malo jelo.

Savjet:

U ovu salatu možete umiješati pečeno ili kuhano meso koje vam je ostalo od prethodnog obroka.