Sastojci
100 g
parmezana
300 g
rikule
Za salatni preljev
40 ml
maslinova ulja
10 ml
vinskog octa
10 ml
aceta balsamica
sol
Priprema
1.
Rikulu operite, a parmezan narežite na tanke ploške.
2.
Maslinovo ulje, vinski ocat, aceto balsamico i sol izmiješajte i prelijte po rikuli.
3.
Sve dobro izmiješajte.
Posluživanje:
Pripremljenu rikulu neposredno prije posluživanja prelijte pripremljenim preljevom.
Savjet:
Parmezan možete zamijeniti i ovčjim sirom.