Sastojci
80 g
maslaca ili margarina
200 ml
slatkog vrhnja
40 g
ribanog sira
peršin
450 ml
mlijeka
1 žlica
Oštrog brašna Podravka200 g
šampinjona
200 g
šunke
Priprema
1.
Rezance stavite kuhati u kipuću slanu vodu.
2.
Za to vrijeme na ugrijanom maslacu kratko popecite šunku narezanu na rezance i šampinjone narezane na listiće.
3.
Pirjajte ih zajedno oko 10 minuta, a zatim ih pospite brašnom i s malo Vegete. Prelijte ih mlijekom, pa sve zajedno prokuhajte.
4.
Na kraju umiješajte papar, nasjeckani peršin i malo ribanog sira.
Posluživanje:
Kuhane rezance ocijedite i istresite na umak. Zalijte vrhnjem i dobro promiješajte.
Savjet:
Zbog jednostavnosti pripreme, mlijeko prije dodavanja zakipite.
