Sastojci
6
ljutika (malih lukova kozjaka)
40 g
Podravka Pancete2 žlice
maslinova ulja
sol
1 žlica
Podravka Senfa estragon100 ml
bijelog vina
1 kg
svinjskih rebrica u komadu (tanka)
Koristili smo
Priprema
1.
U posudu za pečenje stavite meso, ljutiku ili luk kozjak i na ploške narezanu pancetu.
2.
Meso posolite i pospite svježe mljevenim paprom. Nakapajte maslinovim uljem i ostavite marinirati 30 minuta prije pečenja.
3.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 70 minuta. Meso zatim izvadite i ocijedite višak masnoće.
4.
Senf dobro pomiješajte s vinom i prelijte preko mesa. Promiješajte i vratite u pećnicu na još 10 minuta.
Posluživanje:
Rebarca narežite i poslužite sa salatom po želji.
Savjet:
Pečena rebarca možete prethodno narezati, preliti pripremljenim senfom, pa još zapeći.
