Sastojci
600 ml
vode
200 g
quinoe
2 češnja
češnjaka
50 ml
maslinova ulja
150 g
mrkve
4 žlice
soja umaka
200 g
tofua
1 žličica
Vegete300 g
brokule
Koristili smo
Priprema
1.
Quinou stavite u kipuću vodu, dodajte Vegetu i kuhajte 15-20 minuta.
2.
Tofu prelijte s 2 žlice soja umaka i ostavite stajati 10-ak minuta.
3.
Očišćenu i na cvjetiće narezanu brokulu i oguljenu mrkvu kratko prokuhajte i ocijedite.
4.
Na maslinovu ulju kratko popecite marinirani tofu, dodajte prokuhanu mrkvu narezanu na štapiće, brokulu, nasjeckani češnjak, preostali soja umak i kuhanu quinou.
5.
Sve dobro promiješajte, podlijte s 50-100 ml vode i zajedno kuhajte 2-3 minute.
Posluživanje:
Poslužite posuto popečenim sezamom i uz zelenu salatu.
Savjet:
Ukoliko skuhate quinou u većim količinama, dio kuhane quinoe možete upotrijebiti kao dodatak voćnim salatama.
