Inspiracija

Pržgona juha (Ajnpreh juha)

Pržgona juha je ništa drugo do prežgane ili ajnpren juhe na lokvarski način. A od pripreme “juhe svih juha” ništa jednostavnije. Sigurno ste se s njom upoznali tijekom dijetnih režima, a buba li vas “buška”, izbacite mast.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu ustupljenom od Udruge “Ljubitelji lokvarskih starina”.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

15 min

Sastojci

80 g

Pšeničnog glatkog brašna Podravka

1,5-1,6 l

vode

1 žličica

soli

1 žličica

kima

1-2

jaja

40 g

masti

Za posluživanje

50 g

popečenog kruha narezanog na kockice

Koristili smo

Bijelo brašno glatko (TIP 550)

Priprema

1.

Na zagrijanoj masti popecite brašno do zlatnožute boje.

2.

Dodajte vodu, sol, kim i juhu uz stalno miješanje zakipite.

3.

Juhu kuhajte na laganoj vatri 3-4 minute, a zatim umiješajte razmućena jaja i nastavite kuhati oko 3 minute.

Posluživanje:

Juhu poslužite toplu sa popečenim kockicama kruha.

Savjet:

Potkraj kuhanja se po želji može dodati žlica jabučnog octa. Ukoliko imate crijevnih problema, brašno za ovu juhu popecite bez masnoće i nemojte dodavati jaja.

Inspiracija

Juha od rajčice s tostom od sira
10 min
Juha od rajčice s tostom od sira
10 min
Juha od rajčice s tostom od sira
10 min
Kremasta juha od rajčice i paprike
20 min
Pikantna juha od pečene cvjetače
70 min
Juha od mrkve i cvjetače
40 min

Brzi linkovi

Odmah posjetite povezani sadržaj.