Inspiracija

Pržene lignje na brazilski način

Iako su Japanci poznati po golemoj potrošnji liganja (pojedu polovicu svjetskog tržišta), omiljene su u svim zemljama uz more, pa tako i u Brazilu. Brazilski način podrazumijeva jednostavnu kombinaciju začina i brzo prženje u ulju.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

45 min

Priprema

1.

Lignje očistite i narežite na kolutiće, pa ih dobro osušite.

2.

U brašno dodajte kajenski papar, bijeli papar, sol i sve dobro izmiješajte.

3.

Lignje uvaljajte u brašno i pržite na zagrijanom ulju dok ne dobiju zlatnu boju.

4.

Stavite ih na upijajući papir da se upije suvišna masnoća.

Posluživanje:

Poslužite s kriškama limete.

Savjet:

Ako želite pikantniji okus, povećajte količinu začina.