Sastojci
Za kremu
Za ukrašavanje
400 ml
slatkog vrhnja
Za posipavanje
šećer u prahu
Koristili smo
Priprema
1.
U posudu stavite mješavinu za tijesto, dodajte toplu vodu, otopljeni margarin te lagano miješajte električnom miješalicom dok se tijesto ne počne odvajati od posude.
2.
Ostavite neka se ohladi i zatim umiješajte jaja.
3.
Uz pomoć slastičarske vrećice na namašćenom plehu oblikujte dva vijenca. Pecite 35 minuta na temperaturi od 200°C i za to vrijeme ne otvarajte pećnicu.
4.
U visoku posudu ulijte prokuhano hladno mlijeko, dodajte mu šećer i prašak za kremu. Masu miješajte električnom miješalicom (najvećom brzinom) tri minute.
5.
Pečene i ohlađene vijence prerežite, napunite kremom i ocijeđenim voćem iz kompota. U slatko vrhnje dodajte šlag fix i tucite do željene čvrstoće.
6.
Voće ukrasite šlagom i poklopite drugim dijelom pečenog tijesta.
Posluživanje:
Kolač dobro ohladite i prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
Savjet:
Umjesto kompota od bresaka možete staviti i svježe breskve ili koju drugu vrstu svježeg voća, npr. kivi, jagode, marelice ili maline.
