Sastojci
3 žlice
ulja
sol
150 ml
Pasirane rajčice Podravka10 – 15 listova
kiselog kupusa (ili svježeg kupusa)
100 g
mljevenih oraha
1 žličice
Vegeta Maestro bosiljka1
krumpir (200 g)
1
mrkva (150 g)
1
poriluk (100 g)
1 žlica
nasjeckanog peršina
Priprema
1.
Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml vode i ostavite
neka stoji nekoliko minuta.
2.
Na zagrijano ulje stavite sitno narezan poriluk i naribanu mrkvu te kratko popirjajte i maknite s vatre.
3.
Dodajte naribani krumpir, rižu, bosiljak, peršin, orahe i pripremljeni Fant. Smjesu dobro promiješajte i punite listove kupusa, pa ih dobro savijte.
4.
U širu posudu stavite ostatak narezanog kupusa i preko njega posložite sarmice. Prelijte pasiranom rajčicom i vodom tako da budu prekrivene tekućinom.
5.
Kuhajte na laganoj vatri 40 minuta, posolite i popaprite.
Posluživanje:
Kuhane sarmice poslužite s kiselim vrhnjemi pireom od krumpira.
Savjet:
Jelo je bezmesno, lagano, puno povrća, a dodatak oraha oplemenjuje ga u nutritivnom smislu te mu daje i posebnost u okusu.
