Sastojci
Za umak
100 ml
majoneze
200 ml
kiselog vrhnja
sol
peršin
1 žličica
kapara
1-2
Kisela krastavca Podravka
Koristili smo
Priprema
1.
Repove škampa dobro posušite, uvaljajte u brašno, a zatim umočite u razmućena jaja, pa ih pržite 3-4 minute u dubokom ulju.
2.
Za pripremu umaka, izmiješajte majonezu s vrhnjem, posolite, popaprite i dodajte nasjeckani peršin, kapare i krastavce.
Posluživanje:
Uz ovako pripremljene škampe poslužite kuhanu rižu i hladni umak.
Savjet:
Pripazite da vam se ulje ne pregrije.
