Sastojci
sol
1 žličica
Vegete60 g
hrena
50 ml
kiselog vrhnja
40 g
maslaca
100 ml
ulja za pečenje
8
svinjskih kotleta (oko 800 g)
Za paniranje
Koristili smo
Priprema
1.
Kotlete zarežite po rubovima, malo istucite, posolite, pospite Vegetom i svježe mljevenim paprom.
2.
Izmiješajte ribani hren, kiselo vrhnje i malo soli pa tom mješavinom premažite jednu stranu odrezaka.
3.
Tako pripremljene odreske umočite s obiju strana u razmućena jaja pa u mješavinu mrvica i brašna.
4.
U tavi zagrijte ulje i maslac pa pecite odreske na umjerenoj temperaturi s jedne i druge strane, i to najprije premazanu stranu. Kada odresci poprime lijepu zlatnosmeđu boju, izvadite ih na upijajući papir.
Posluživanje:
Uz pohane kotlete poslužite prženi krumpir i svježu salatu po izboru.
Savjet:
Svinjske kotlete možete zamijeniti telećim.
