Sastojci
Za nadjev:
120 ml
Podravka Ketchupa blagog300 g
šampinjona
150 g
polutvrdog sira (edamer, gouda…)
150 g
mozzarelle
1/4 žličice
Vegeta Maestro OriganaZa paniranje:
3
jaja
ulje za prženje
150 g
krušnih mrvica
Koristili smo
Priprema
1.
Jaja razmutite, dodajte, brašno, sol, vodu i izmiješajte glatko tekuće tijesto te ostavite odmarati 10-15 minuta.
2.
Tavu za palačinke (Ø 24 cm) zagrijte i kapnite nekoliko kapi ulja. Na srednjoj vatri ispecite tanke palačinke (8-10 komada).
3.
Za nadjev, svaku palačinku premažite kečapom.
4.
Preko kečapa rasporedite naribani polutvrdi sir, zatim gljive narezane na ploškice, mozzarellu narezanu na ploške i sve pospite origanom.
5.
Palačinke smotajte tako da dobijete sarmice. To je prikladno za pohanje.
6.
Palačinke umočite u razmućena jaja, a zatim u krušne mrvice.
Posluživanje:
Pržite ih u srednje zagrijanom ulju do zlatne boje, a zatim izvadite na upijajući papir.
Savjet:
Ako želite ubrzati pripremu palačinke nije potrebno panirati već poslužiti nadjevene.
