Sastojci
300 g
krumpira
500 g
svinjetine od buta
2 žlice
Gussnela Dolcela50 g
korijena celera
50 g
korijena peršina
100 g
mrkve
½-1 žličica
Vegeta Maestro kima1 žlica
Vegete200 ml
piva
4 žlice
ulja
100 g
luka
Koristili smo
Priprema
1.
Oguljeni luk nasjeckajte, a oguljeno korjenasto povrće (mrkva, celer, peršin) narežite na kockice.
2.
Na zagrijanom ulju popecite svinjetinu narezanu na kocke, dodajte luk i narezano povrće.
3.
Posudu na trenutak odmaknite sa štednjaka, te dodajte crvenu papriku u prahu, Vegetu i zalijte s oko 200 ml tople vode. Pirjajte na laganoj vatri, podlijevajući pivom.
4.
Kad meso napola omekša, umiješajte oguljeni krumpir narezan na kocke i kim.
5.
Pred kraj kuhanja dodajte Gussnel, razmućen u malo vode. Kratko prokuhajte, a po potrebi u gulaš umiješajte još malo vode.
Posluživanje:
Kukuruzni ili crni kruh izdubite. Gulaš uspite u izdubljeni kruh i poslužite.
Savjet:
Gulašu možete dodati 2-3 žlice vinskog octa.
