Sastojci
300 g
šampinjona
1 glavica
luka
50 g
maslaca
100 ml
bijelog vina
1 žlica
Vegete1 žlica
nasjeckanog peršinova lista
200 ml
vrhnja za kuhanje
2 žličice
Gussnela Dolcela600 g
teletine od buta
Koristili smo
Priprema
1.
Teletinu narežite na kocke, a luk sitno nasjeckajte.
2.
Na maslacu popecite narezano meso, dodajte luk i zajedno pirjajte pet minuta.
3.
Dodajte šampinjone narezane na listiće i Vegetu, pa nastavite pirjati uz povremeno podlijevanje vodom oko 30 minuta.
4.
Kada meso omekša, dodajte vino, Gussnel razmućen u malo vode i vrhnje za kuhanje.
Posluživanje:
Poslužite s popečcima od krumpira (rösti) i sve ukrasite nasjeckanim peršinom.
Savjet:
Jelo možete obogatiti i suhim vrganjima koje ste prethodno namočili.
