Sastojci
1 žlica
Vegete4 komada
pilećeg batka sa zabatkom (800 g)
1 žlica
nasjeckanog peršina
2 žlice
ulja
1 žličica
Vegete Maestro slatka paprika150 ml
vrhnja za kuhanje
250 ml
piva
60 g
Pancete Podravka60g
maslaca
250 g
šampinjona
100 g
luka
200 g
Passata Podravka
Priprema
1.
Piletinu operite, osušite, odvojite batak od zabatka i pospite Vegetom. Luk sitno nasjeckajte, pancetu narežite na kockice, a oprane i očišćene šampinjone na veće komade.
2.
Na ugrijanom maslacu popržite piletinu sa svih strana.
3.
Meso izvadite u posudu za pečenje i na preostaloj masnoći zažutite luk i slaninu.
4.
Dodajte passatu, Vegetu i sve zajedno kratko popržite.
5.
Dolijte pivo, a zatim umak izlijte u posudu za pečenje i pecite 20 minuta na 200° C.
6.
Dolijte vrhnje, protresite i pecite još 5 minuta.
7.
Šampinjone koje ste prethodno zarumenili na vrućem ulju posolite, popaprite, dodajte piletini i pustite kratko da odstoji.
Savjet:
Umjesto šampinjona za ovo jelo možete koristiti i neke druge gljive ili kombinaciju više vrsta.
