Sastojci
2
pileća filea (oko 250 g)
sol
2 žlice
maslinova ulja
sok ½ limuna
1
zreli avokado
1
rajčica
½
salatnog krastavca
½
ljubičastog luka
Za preljev:
100 ml
tekućeg jogurta
2 žlice
maslinova ulja
1 žlica
nasjeckanog peršina
Koristili smo
Priprema
1.
Pileće filee prerežite da dobijete od svakog po dva tanja odreska.
2.
Stavite ih u posudu, lagano posolite, pospite svježe mljevenim crnim paprom, ružmarinom, dodajte ulje i sok limuna.
3.
Promiješajte da se sastojci povežu s mesom i ostavite stajati 15 minuta dok pripremate povrće.
4.
Avokado prerežite, maknite košticu, skinite koru i narežite na ploške.
5.
Rajčicu narežite na kockice, isto tako i krastavac. Luk prerežite na pola, a zatim na ploške.
6.
Preljev od jogurta pripremite od ajvara, maslinova ulja i peršina.
7.
Na jače zagrijani grill stavite piletinu i zapecite s jedne strane do rumene boje.
8.
Zatim je okrenite i ispecite i s druge strane.
9.
Pečenu piletinu stavite na dasku i narežite na trakice.
Posluživanje:
Piletinu poslužite preko narezanog povrća i sve prelijte preljevom od ajvara.
Savjet:
Ovo jelo možete poslužiti i u sendviču ili tortilji.
