Inspiracija

Čobanac

Ako jedete meso divljači, najjednostavnije ga je pripraviti na sljedeći način. Iako sama priprema ne zahtijeva previše vještine, za dobar čobanac pripremite kvalitetne sastojke i izdvojite dosta vremena.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

120 min

Sastojci

2 l

vode

400 g

divljači (vepar, srna, jelen)

400 g

govedine od buta

150 ml

bijelog vina

Priprema

1.

Sadržaj vrećice Fanta za slavonski čobanac izmiješajte s vodom i zagrijte do vrenja.

2.

Dodajte meso divljači i govedinu narezanu na kockice, lovorov list i kuhajte dok meso ne omekša.

3.

Tijekom pirjanja posudu s mesom lagano protresite te podlijte toplom vodom po potrebi.

4.

Pred kraj kuhanja umiješajte vino i crni papar.

Posluživanje:

Jelo poslužite sa žlicom kiselog vrhnja.

Savjet:

Tijekom kuhanja možete dodati malo ljutog feferona ovisno volite li pikantan okus.