Sastojci
2
jaja
120 g
suhih smokava
4
bjelanjka
2 vrećice
Limun šećera Dolcela150 g
oguljenih mljevenih badema
110 g
maslaca
170 g
šećera u prahu
½ vrećice
Praška za pecivo DolcelaZa posluživanje
250 g
mascarponea
40 g
šećera u prahu
Koristili smo
Priprema
1.
Suhe smokve zalijte hladnom vodom i ostavite močiti 15 minuta. Zatim ih ocijedite i narežite na pola.
2.
Jaja i šećer pjenasto izmiješajte.
3.
Umiješajte rastopljeni maslac, brašno pomiješano s praškom za pecivo, mljevene bademe i limun šećer. Na kraju umiješajte tučene bjelanjke.
4.
Smjesu izlijte u papirom obloženi kalup za torte promjera 24 cm. Po površini položite smokve.
5.
Pecite 45-50 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 °C.
Posluživanje:
Pečeni kolač dobro ohladite i poslužite premazan sa smjesom istučenog mascarpone sira i šećera u prahu.
Savjet:
Umjesto smokava kolač možete posipati suhim brusnicama, listićima badema ili grubo mljevenim lješnjacima.
