Sastojci
Za prhko tijesto
1 žlica
šećera
70 g
maslaca (ohlađenog i narezanog na listiće)
prstohvat
soli
4 žlice
hladne vode
Za nadjev
4
jaja
100 g
smeđeg šećera
1 vrećica
Vanilin šećera Dolcela50 ml
javorovog sirupa
prstohvat
soli
30 g
rastopljenog maslaca
80 g
grubo nasjeckanih pekan oraha
Koristili smo
Priprema
1.
Od brašna, šećera, maslaca, soli i vode umijesite prhko tijesto i ostavite na hladnom mjestu oko sat vremena.
2.
Prhko tijesto premijesite, razvaljajte i stavite u okrugli kalup za krustade promjera 26 cm. Tijesto probodite vilicom kako ne bi puklo kod pečenja.
3.
Za nadjev pjenasto umutite jaja, dodajte šećer, vanilin šećer, javorov sirup, sol, rastopljeni maslac i dobro izmiješajte.
4.
Pripremljenu smjesu izlijte u kalup, obavijen tijestom i gore pospite narezanim orasima.
5.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 45-50 minuta.
Posluživanje:
Hladnu pitu narežite i poslužite uz sladoled od vanilije ili šlag.
Savjet:
Ukoliko nemate pekan orahe, možete ih zamijeniti i običnim.
