Sastojci
300 g
Podravka Glatkog brašna3
jaja
60 g
čokolade
100 g
pistacija
200 ml
Dolcela Šlag 5+100 ml
Maraskina
1 žličica
anisa
250 ml
ocijeđenog soka naranče
150 ml
ulja
oko 600 ml
vode
malo
soli
Koristili smo
Priprema
1.
Jaja razmutite, dodajte, brašno, sol, vode po potrebi, izmiješajte glatko tekuće tijesto i ostavite stajati 10 – 15 minuta. Dobro zagrijte tavu premazanu uljem i od pripremljenog tijesta ispecite tanke palačinke.
2.
U međuvremenu džem od marelica rastopite na tavi, dodajte sok od naranče, limun šećer i anis te ostavite da kratko kuha.
3.
Palačinke presavijte na četvrtine i stavite u umak. Poškropite ih maraskinom i zapalite.
4.
Šlag 5 + istucite do željene čvrstoće. Uz palačinke u umaku od marelica poslužite šlag i pospite nasjeckanim pistacijama.
Posluživanje:
Po želji poslužite s rastopljenom čokoladom.
Savjet:
Palačinke flambirajte neposredno prije posluživanja.
