Sastojci
Za palačinke
1 žličica
soli
1 žlica
šećera
500 ml
mlijeka
200 ml
vode
1-2 žlice
gorkog kakaa
1 žličica
Praška za pecivo Dolcela2
jaja
Za posluživanje
150 g
meda od bagrema
1
crni tartuf (20 g)
Koristili smo
Priprema
1.
Jaja, sol, šećer, mlijeko i vodu izmiješajte.
2.
Dodajte brašno u koje ste umiješali kakao i prašak za pecivo. Sve zajedno dobro izmiješajte i ostavite stajati oko 15 minuta.
3.
Na zagrijanoj tavi pecite male, tanke palačinke (promjera 12 cm).
4.
Med zagrijte na vodenoj kupelji (45°C) i umiješajte tartuf narezan na listiće.
5.
Pečene palačinke zarolajte i rasporedite na tanjur za serviranje.
Posluživanje:
Poslužite pokapano pripremljenim medom.
Savjet:
Med s tartufom možete pripremiti prije, jer će stajanjem med poprimiti intenzivniji miris i okus po tartufu.
