Sastojci
1 žličica
sjeckanog peršin (može i sušeni)
4
jaja
topljivi sir
sol
1
rajčica
4 kriške
toast kruha
1 žličica
Vegeta Maestro slatke mljevene paprikepola
luka
ulje
Priprema
1.
Jaja istucite, sitno nasjeckajte luk, peršin i mljevenu crvenu papriku. Sve lagano promiješajte.
2.
Toast kruh popržite na tavi.
3.
Rajčicu narežite na jednake komade.
4.
Na prethodno nauljenu i zagrijanu tavu izlijte jaja, pržite jednu minutu, po želji posolite, stavite 2 kriške kruha na vrh i zamotajte rubove omleta.
5.
Kada su se rubovi primili na kruh, premažite kečapom. Stavite dvije ploške sira ravnomjerno te na sir kriške rajčice pa pospite koprom i prekrijte s 2 kriške kruha.
Posluživanje:
Omlet pažljivo prerežite na pola po širini, svaku polovinu proizvoljno prerežite dijagonalno.
Savjet:
Po želji možete koristiti bilo koju vrstu topljivog sira ili dodati druge mirisne začinske trave. Osim suncokretovog ulja, možete koristiti i kokosovo.