Sastojci
1-2 žlice
Vegete2 češnja
češnjaka
½ žličice
Vegeta Maestro crnog papra mljevenog3 žlice
ulja
100 ml
soka od nara
50 g
maslaca
2-3 žlice
limunova soka
20 g
zrna očišćenog nara
1,5 kg
svinjskog karea u komadu
Koristili smo
Priprema
1.
Kare u komadu natrljajte Vegetom, protisnutim češnjakom i paprom.
2.
Prelijte zagrijanim uljem, podlijte s oko 100 ml tople vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 35 minuta.
3.
Prelijte sokom od nara i nastavite peći dok meso ne omekša. Tijekom pečenja po potrebi meso podlijevajte vodom.
4.
Pečeno meso izvadite i stavite na toplo mjesto.
5.
Umak procijedite i stavite u manju posudu. Dodajte maslac, limunov sok i kuhajte 10-ak minuta.
6.
Umiješajte zrna nara i njime prelijte narezane tople kotlete.
Posluživanje:
Poslužite uz salatu po želji.
Savjet:
Za ovo jelo upotrijebite svježi nar. Sok od nara najjednostavnije ćete ocijediti na električnoj cjedilici za limun.
