Sastojci
1 žlica
šećera
60 ml
tople vode
80 g
kandiranih trešanja
60 g
ušećerenih korica naranče
70 g
svijetlih grožđica
¾ žličice
kardamona
½ žličice
soli
60 g
šećera
1
jaje
80 g
maslaca
280 ml
mlijeka
Koristili smo
Priprema
1.
U toploj vodi umiješajte šećer i kvasac.
2.
U vrućem mlijeku otopite maslac i malo ohladite.
3.
U mlaku smjesu mlijeka i maslaca dodajte razmućeno jaje, rastopljenu mješavinu s kvascem i dobro promiješajte.
4.
Dodajte šećer, sol, kardamon, brašno, grožđice, narezane ušećerene korice naranče, kandirane trešnje, pa sve dobro izmiješajte.
5.
Smjesu stavite u namašćen i brašnom posipan kalup za pečenje kruha promjera 30×10 cm. Pokriveno ostavite dizati na toplom mjestu oko 20 minuta.
6.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 40 minuta.
Posluživanje:
Ukrasite šećerom u prahu i poslužite.
Savjet:
Želite li da kolač bude sočniji, povećajte količinu maslaca.
