Inspiracija

Napitak od vina

Vratimo se tradiciji bogatih napitaka od vina kakvima se nekada grijalo dušu i tijelo za zubatih zimskih mjeseci. Vrhnje, jaja i smeđi šećer daju naslutiti da je riječ o zasitnom i ugodno slatkom napitku, koji će lako zamijeniti i desert.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

30 min

Sastojci

300 ml

vode

60 g

smeđeg šećera

6

žumanjaka

300 ml

slatkog vrhnja

700 ml

bijelog vina (Žlahtina i sl.)

Priprema

1.

Vino, vodu, šećere, muškatni orašćić i cimet zagrijte do vrenja.

2.

Žumanjke prelijte kipućim vrhnjem uz neprekidno miješanje i polako ih umiješajte u vruće vino.

3.

Kad zakipi, maknite s vatre i pustite da se ohladi.

Posluživanje:

Poslužite dobro rashlađeno u staklenim čašama.

Savjet:

Slatko vrhnje možete zamijeniti istom količinom mlijeka.