Sastojci
2
bijele nektarine (oko 200 g očišćene mase)
75 ml
vode
250 ml
Prosecca (Rosé, ako je moguće)
Koristili smo
Priprema
1.
Nektarine očistite, narežite na komade i zamrznite.
2.
Vodu i limun šećer kuhajte na srednje jakoj vatri dok se volumen ne smanji na pola.
Ohladite.
3.
Prosecco stavite u hladnjak.
4.
U blender stavite smrznutu nektarinu, sirup od limuna i ohlađeni Prosecco. Usitnjavajte dok ne dobijete napitak bez komadića.
Posluživanje:
Uspite u čaše i poslužite odmah.
Savjet:
Originalni Bellini koktel, koji je osmislio Giuseppe Cipriani u Harry’s Baru u Veneciji, priprema se od pirea bijelih bresaka i Prosecca.
Bijele breskve imaju nježniju aromu, više cvjetnih nota i manju kiselost od žutih, pa daju elegantniji okus.
