Sastojci
100 g
kajmaka
2 češnja
češnjaka
2 žlice
nasjeckanog peršina
1
jaje
80 g
suhe slanine
50 g
polumasnog sira
100 g
mljevene svinjetine
1 žlica
Vegete1
veći svinjski file (oko 450 g)
Koristili smo
Priprema
1.
Očišćeni svinjski file zarežite po duljini, a zatim ga batom za meso istucite u veliki odrezak.
2.
Mljeveno meso stavite u dublju zdjelu, dodajte jaje, kiselu papriku, slaninu i sir narezane na kockice, protisnuti češnjak, Vegetu i peršin pa sve dobro izmiješajte.
3.
Nadjev rasporedite na pripremljeni odrezak, zarolajte i zamotajte u aluminijsku foliju. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 50 minuta.
Posluživanje:
Pečenu roladu narežite na odreske, na svaki stavite žličicu kajmaka i poslužite ih uz kuhano povrće po želji.
Savjet:
Rub rolade prije pečenja obavezno okrenite prema dolje.
