Sastojci
5 žlica
soka od naranče
40 g
grožđica
100 g
očišćene bundeve (narančasta, slatka)
1
jaje
30 g
šećera u prahu
70 g
mlijeka u prahu
½ žličice
Vegeta Maestro cimeta mljevenog½ žličice
Vegeta Maestro đumbiramalo naribanog
Vegeta Maestro muškatnog oraščića cijelog20 g
zobenih pahuljica
1 žlica
smeđeg šećera
1 žlica
otopljenog maslaca
Koristili smo
Priprema
1.
Zagrijte sok naranče s vanilin šećerom do vrenja i prelijte preko grožđica te ostavite hladiti.
2.
Bundevu narezanu na kocke prelijte vodom da je prekrije i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
3.
Kuhanu bundevu ocijedite i pustite da se ohladi.
4.
Bjelanjak istucite u čvrsti snijeg.
5.
Uz miješanje dodajte mu šećer u prahu, žumanjke, a zatim lagano umiješajte pasiranu bundevu, mlijeko u prahu i začine.
6.
Na kraju umiješajte grožđice zajedno s tekućinom.
7.
Smjesu rasporedite u 4 kalupa za nabujak (Ø 8 cm) koji ste prethodno premazali maslacem.
8.
Zobene pahuljice pomiješajte sa smeđim šećerom i maslacem te rasporedite preko smjese u kalupima.
9.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 30 minuta.
Posluživanje:
Nabujak malo ohladite i poslužite.
Savjet:
U nabujak možete umiješati i drugo sušeno voće.
