Sastojci
200 g
očišćene žute bundeve
50 g
šećera u kocki
maslac za premazivanje kalupa
50 g
grožđica
50 ml
ulja
50 ml
mlijeka
3
jaja
120 g
šećera u prahu
1 žličica
Vegeta Maestro cimeta mljevenogKoristili smo
Priprema
1.
Bundevu stavite u posudu i dodajte tek toliko vode da je prekrije. Kuhajte na laganoj vatri. Nakon kuhanja ocijedite suvišnu tekućinu.
2.
Još toplu bundevu usitnite u električnoj sjeckalici. Brašno promiješajte s praškom za pecivo, cimetom i šećerom.
3.
Posebno električnom mješalicom istucite jaja, dodajte mlijeko, ulje i bundevu. Postupno umiješavajte brašno i grožđice.
4.
Kalupe za muffine premažite maslacem. Napunite ih pripremljenom smjesom, pospite grubo tucanim šećerom (šećer u kocki) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta.
Posluživanje:
Tople muffine izvadite iz kalupa i poslužite uz topli napitak.
Savjet:
Kalupe za muffine nemojte smjesom puniti do kraja.
