Sastojci
1 pakovanje
zamrznutog Lisnatog tijesta Podravka
Za nadjev
500 g
junećeg mljevenog mesa
1 žlica
nasjeckanog peršina
450 g
špinata
1 glavica
luka
2 žlice
Senfa estragon Podravka50 ml
ulja
2 žlice
Vegete½ žličice
Vegeta Maestro slatke paprike mljevene2
jajeta
Za premazivanje
1
jaje
Priprema
1.
Lisnato tijesto tanko razvaljajte i ⅓ svake kore premažite senfom.
2.
Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk i crvenu mljevenu papriku. Dodajte mljeveno meso, Vegetu, papar i nasjeckani peršin. Lagano pirjajte, uz dodavanje vode, 20-ak minuta.
3.
U ohlađeno pirjano meso umiješajte razmućena jaja. Na svaki list tijesta rasporedite listiće špinata, a zatim mesni nadjev pa oblikujte štruce.
4.
Površinu štruce premažite jajetom te pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 35 minuta.
Posluživanje:
Mesnu štrucu poslužite na začinjenoj zelenoj salati.
Savjet:
Mljeveno meso može biti i miješano.
