Sastojci
500 g
mljevenog mesa (teletina i svinjetina)
2 žličice
Vegete Natur Mediteran1 žličica
soli
3 žlice
maslinovog ulja
500 ml
Podravka Passate150 ml
suhog bijelog vina
1 žlica
nasjeckanog peršina
400 g
tjestenine (npr. penne)
Koristili smo
Priprema
1.
Tjesteninu skuhajte u blago posoljenoj vodi, isperite i ocijedite.
2.
Mesu dodajte Vegetu natur meditera, ½ žličice soli i dobro promiješajte.
3.
Od dobivene smjese napravite 20-ak manjih kuglica.
4.
U dobro zagrijanu veću tavicu stavite maslinovo ulje, pripremljene kuglice i pecite ih oko 5 minuta ili dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
5.
Dok se peku, kuglice ne morate okretati nego samo protresti tavu.
6.
Dodajte passatu, bijelo vino, ½ žličice soli pa kad zakuha kuhajte oko 6-7 minuta na laganoj vatri.
Posluživanje:
Dodajte nasjeckani peršin, kuhanu tjesteninu, dobro promiješajte i poslužite.
Savjet:
Ako vam je umak blago gorkast, dodajte malo šećera.
