Inspiracija

Matcha latte s borovnicama

Spoj istoka i zapada, matcha latte s borovnicama objedinjuje tradicionalni japanski čaj i prirodnu slatkoću borovnica. Istovremeno je umirujuć i poticajan, savršen za jutra kojima nedostaje boje. 

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

20 min

Sastojci

30 g

šećera

1 žličica

matche

oko 75 ml

vruće vode

led

100 g

borovnica, svježih ili zamrznutih

Priprema

1.

Borovnice, vanilija šećer i šećer stavite u zdjelicu i kuhajte dok borovnice potpuno ne omekšaju i puste tekućinu. Zgnječite ih vilicom pa protisnite kroz sito kako biste dobili tekućinu bez komadića voća. Ohladite.

2.

Matchu pripremite na uobičajen način. Prosijte ju kroz sitno sito pa prelijte vrućom vodom. Miješajte metlicom za matchu 30-ak sekundi, dok se napitak ne zapjeni.

3.

U čašu stavite usitnjeni led, prelijte sirupom od borovnica, dodajte mlijeko i na kraju pripremljenu matchu.

Posluživanje:

Poslužite odmah. 

Savjet:

Voda kojom prelijevate matchu neka bude vruća, ali ne vrela. Za najbolje rezultate preporučuje se dodati vodu ugrijanu do točno nekoliko trenutaka prije ključanja.