Sastojci
Za tijesto
250 g
šećera
250 g
mljevenih oraha ili lješnjaka
6
bjelanjaka
Za kremu
Koristili smo
Priprema
1.
Bjelanjke i šećer tucite na pari dok dobijete ne pregusti snijeg.
2.
Nakon toga umiješajte pečene i mljevene orahe ili lješnjake. Dobivenu smjesu razdijelite na tri dijela, pa svaki posebno pecite na maslacem namazanom pek – papiru.
3.
Za kremu: Na pari tucite žumanjke sa šećerom, crnom kavom i vanilin šećerom i ohladite. Maslac pjenasto umutite, pa ga žlicu po žlicu dodavajte ohlađenoj kremi.
4.
Pečene listove premažite kremom, pa ostavite 1-2 dana da odstoje na hladnome mjestu.
Posluživanje:
Kada se ohladila tortu ukrasite tučenim vrhnjem.
Savjet:
Pripremljeno tijesto možete na isti način peći i u tepsiji pa tako umjesto torte dobiti kolač.