Sastojci
250 g
luka
80 ml
ulja
1 žlica
Vegetesol
250 g
rajčice
3
mlada luka
300 ml
bijelog vina
1 kg
janjetine ili junetine
Priprema
1.
Meso narežite na manje kockice, a luk sitno nasjeckajte.
2.
Na zagrijanom ulju pirjajte meso i luk. Dodajte Vegetu, sol i papar te podlijte po potrebi.
3.
Kada meso malo omekša, dodajte rajčicu narezanu na kockice i začinite s ljutom paprikom. Pirjajte na laganoj vatri povremeno miješajući dok meso potpuno ne omekša.
4.
Dodajte sitno narezani mladi luk, vino i vode te još kratko prokuhajte.
Posluživanje:
Po želji, kotlić poslužite uz njoke ili široke rezance.
Savjet:
Količina dodane vode odredit će gustoću jela.
