Sastojci
50 g
biljnog maslaca ili maslinovog ulja
sol
papar po ukusu
200 g
naribanog sira
200 g
tjestenine po izboru
Za posluživanje:
50 g
sira
30 g
listića badema
Koristili smo
Priprema
1.
U zagrijanoj tavi otopite maslac, dodajte brašno, kratko ga popecite na umjerenoj vatri uz neprestano miješanje, a zatim zalijte zob i badem biljnim napitkom.
2.
Kuhajte na laganoj vatri da se umak zgusne. Miješajte da se ne stvore grudice.
3.
Maknite s vatre, dodajte sol, papar i sir te miješajte da se sir otopi.
4.
U međuvremenu, tjesteninu skuhajte al dente, ocjedite, prebacite u posudu za posluživanje, a zatim prelijte pripremljenim umakom.
Posluživanje:
Poslužite posuto popečenim listićima badema.
Savjet:
Ako volite zapečenu tjesteninu, pospite ju naribanim sirom i kratko zapecite u pećnici.