Sastojci
Za tijesto
100 g
Oštrog brašna Podravka150 g
maslaca
2
žumanjka
1-2 žlice
kiselog vrhnja
100 g
Glatkog brašna PodravkaZa nadjev
Priprema
1.
Od brašna, maslaca, žumanjaka i malo kiselog vrhnja zamijesite tijesto.
2.
Razvaljajte ga i stavite u tepsiju (30×18 cm) pa pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 15 minuta.
3.
Zatim tijesto malo ohladite i premažite džemom od marelica.
4.
Bjelanjke istucite u čvrst snijeg, umiješajte šećer i mljevene orahe. Smjesu ravnomjerno rasporedite po džemu od marelica. Ponovo stavite u pećnicu da se zapeče još oko 15 minuta.
5.
Ponovo stavite u pećnicu da se zapeče još oko 15 minuta.
Posluživanje:
Poslužite uz omiljeni napitak.
Savjet:
Orahe možete grubo nasjeckati ili koristiti bademe, lješnjake.
