Sastojci
150 g
gorke tamne čokolade (70% kakaa)
600 ml
slatkog vrhnja
4 žlice
soka od naranče ili likera od naranče
1 žličica
narančine korice
100 g
zdrobljene čokolade za kuhanje
100 g
čokolade za kuhanje
Za čokoladnu glazuru
150 g
čokolade za kuhanje
90 g
maslaca
Koristili smo
Priprema
1.
Slatko vrhnje istucite u šlag, umiješajte vanilin šećer u prahu, sok i narančinu koricu te čokoladu otopljenu na pari.
2.
Dobro izmiješajte električnom miješalicom, pa umiješajte zdrobljenu čokoladu.
3.
Smjesu izlijte u kalup obložen prozirnom folijom i ostavite u zamrzivaču tri sata.
4.
Ohlađeni kolač okrenite na pladanj, pa ga prelijte čokoladnom glazurom koju ste pripremili tako da ste u čokoladu, koju ste otopili na pari, umiješali omekšani maslac.
Posluživanje:
Kolač poslužite dobro rashlađen i narezan na šnite.
Savjet:
Kalup prije izlijevanja možete obložiti komadima tanke čokolade ili čokoladnim vaflima koji će vam poslužiti umjesto glazure.
