Inspiracija

Kunić s limunom

Uzgajate li sami začinsko bilje, evo prijedloga kako ga iskoristiti. Ružmarin i majčina dušica intenzivnog su, prepoznatljivog mirisa, koji će u kombinaciji s limunovom koricom i češnjakom podignuti meso kunića na razinu mediteranske kuhinje.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

60 min

Sastojci

3 žlice

maslinova ulja

1 grančica

ružmarina

1 žlica

nasjeckane svježe majčine dušice

2 češnja

protisnutog češnjaka

1

limun

½ žlice

Vegete

sol

1

kunić (oko 1 kg)

Priprema

1.

Kunića narežite na komade, operite i osušite.

2.

Na zagrijanom maslinovom ulju popecite meso, dodajte češnjak, ružmarin, majčinu dušicu, limunovu koricu, Vegetu, sol, papar, pa zalijte s 200 ml vode i limunovim sokom.

3.

Pirjajte poklopljeno na laganoj vatri oko 30 minuta uz povremeno podlijevanje vodom.

Posluživanje:

Kunića poslužite uz kuhanu rižu.

Savjet:

Ukoliko nemate svježe začine, zamijenite ih suhim (samo u manjoj količini).