Sastojci
sol
1 žlica
Vegete200 ml
mlijeka
800 ml
vode
50 g
maslaca
40 g
riže
2 žlice
naribanog tvrdog sira
1 vezica
rotkvica
Koristili smo
Priprema
1.
Rotkvice očistite i operite, a također i lišće. Lišće rotkvica sitno narežite, a rotkvice usitnite sa 100 ml vode u pire.
2.
Na maslacu popecite brašno, dodajte pire od rotkvica, Vegetu i rižu. Zalijte ostatkom vode i kuhajte oko 10 minuta.
3.
Dodajte mlijeko i lišće rotkvice i kuhajte dok se riža ne skuha.
Posluživanje:
Krem-juhu od rotkica poslužite u dubljim zdjelicama i posipajte naribanim tvrdim sirom.
Savjet:
Ako želite da juha bude izdašnija, možete dodati mrkvu i celer narezane na kockice.
