Inspiracija

Krem-juha od đumbira i mrkve

Đumbir je sastojak koji će svako jelo učiniti posebnim. Pridodavši ga mrkvi i ostalim kvalitetnim namirnicama, uživat ćete u visokovrijednom i kvalitetnom obroku, a možda će se za stolom tražiti i tanjur više.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

35 min

Sastojci

1 žličica

naribanog đumbirova korijena

750 ml

vode

200 ml

mlijeka

20 g

pinjola

1 žlica

maslinova ulja

500 g

mrkve

Priprema

1.

Mrkvu očistite, narežite na tanke kolutiće i stavite u vrelu vodu.

2.

Zatim dodajte povrtne kocke i đumbir pa kuhajte oko 15 minuta.

3.

Maknite s vatre i kuhano povrće zajedno s tekućinom propasirajte, dodajte mlijeko i pustite da sve lagano provri.

4.

Na kraju dodajte maslinovo ulje i pinjole koje ste kratko popekli.

Posluživanje:

Ukoliko želite, krem-juhu poslužite sa žlicom kiselog vrhnja.

Savjet:

Umjesto pinjola možete dodati listiće popečenih badema.