Inspiracija

Krem-juha od cvjetače

Iako bi se mnogi zakleli da punoća mnogih makrobiotičkih jela potječe od sezamova ulja, znalci ukazuju na umeboshi ocat, posebice organski. Najčešće je rižin ili voćni, primjerice od japanske šljive.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

30 min

Sastojci

800 ml

vode

1 vezica

kopra

3 žlice

umeboshi octa

150 g

tofua

1 žlica

sezamova ulja

peršin

700 g

cvjetače

Priprema

1.

Cvjetaču operite, narežite na cvjetiće i prokuhajte u blago posoljenoj vodi dok ne omekša.

2.

Pred kraj kuhanja dodajte tofu, koji ste prethodno popekli na ulju.

3.

Sve zajedno usitnite. Prokuhajte još jednom pa dodajte nasjeckani kopar i umeboschi ocat.

Posluživanje:

Krem-juhu od cvjetače poslužite ukrašenu sitno nasjeckanim peršinom.

Savjet:

Ukoliko nemate umeboshi ocat, juhu lagano posolite i dodajte žlicu jabučnog octa.

Inspiracija

Juha od rajčice s tostom od sira
10 min
Juha od rajčice s tostom od sira
10 min
Juha od rajčice s tostom od sira
10 min
Kremasta juha od rajčice i paprike
20 min
Pikantna juha od pečene cvjetače
70 min
Juha od mrkve i cvjetače
40 min

Brzi linkovi

Odmah posjetite povezani sadržaj.