Sastojci
sok ½ limuna
4 - 5
banana
300 ml
jogurta
prstohvat
soli
2 žličice
Praška za pecivo Dolcela225 g
Glatkog brašna Podravka80 g
maslaca
1 žličica
naribane korice limuna
160 g
šećera
3
jaja
80 g
smeđeg šećera
60 g
maslaca
Priprema
1.
Maslac, smeđi šećer i cimet šećer zagrijte da se otopi. Posudu za pečenje (30×20 cm) prekrijte papirom za pečenje i nanesite sloj pripremljenog maslaca.
2.
Banane prerežite po pola po dužini i nakapajte limunovim sokom da ne potamne. Posložite banane po dnu posude.
3.
Jaja i šećer pjenasto izmiješajte te dodajte vanilin šećer, koricu limuna, otopljeni maslac i jogurt.
4.
Zatim lagano umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i soli. Smjesu prelijte preko banana i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 35 minuta.
5.
Kolač pustite da se malo ohladi pa preokrenite na podlogu prekrivenu papirom za pečenje.
Posluživanje:
Kolač s bananama narežite na kocke i poslužite topao ili hladan.
Savjet:
Koristite zelenije i čvršće banane.
