Inspiracija

Koktel bellini blizzard

Bellini Blizzard je koktel nastao kombinacijom breskve i pjenušca, a u uz dodatak leda i listova mente predstavlja mirisno osvježenje za ljetne dane. Poseban je zbog svoje slatkoće i osvježavajućeg okusa.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

10 min

Sastojci

750 ml

svijetlog pjenušca

nekoliko

listova svježe mente

Priprema

1.

Breskve izvadite iz kompota (ostavite 1 polovicu za ukrašavanje koktela), stavite u blender i usitnite da dobijete gustu kremastu teksturu (blizzard tekstura).

2.

Ulijte u posude za led da dobijete manje kocke i ostavite da se zamrzne preko noći. U 150 ml vode umiješajte limun šećer i ulijte u posude za led i zamrznite.

3.

U posudu stavite nekoliko zamrznutih kocaka breskve i usitnite štapnim mikserom. Ledenu smjesu žličicom stavite na dno visoke čaše za posluživanje (1/4 čaše).

4.

Dodajte kocke leda da napunite čašu i prelite ohlađenim pjenušcem.

Posluživanje:

Koktel poslužite odmah hladan, ukrašen ploškom breskve, listovima mente i sa slamkom. 

Savjet:

Koktel je osvježavajući i upravo za ljetne tople dane.