Sastojci
Za palačinke
40 g
šećera
250 ml
kokosova mlijeka
malo
soli
1 žličica
Praška za pecivo Dolcela40 g
otopljenog maslaca
ulje za pečenje
2
jaja
Za čokoladni umak
200 ml
slatkog vrhnja
50 ml
kokosova mlijeka
200 g
čokolade
Za posluživanje
3
banane
4 kuglice
sladoleda stracciatella
Koristili smo
Priprema
<heading2>Za palačinke</heading2>
1.
Jaja, šećer, brašno, kokosovo mlijeko, sol, vanilin šećer, prašak za pecivo i otopljeni maslac izmiješajte u glatku smjesu te ostavite odmarati 20-30 minuta.
2.
U tavi ispecite 8 tankih palačinki (Ø 20 cm).
3.
Preko palačinki stavite narezane banane, prelijte s umakom i savijte u trokut.
<heading2>Za čokoladni umak</heading2>
1.
Zagrijte slatko vrhnje i kokosovo mlijeko do vrenja.
2.
Maknite s vatre i dodajte čokoladu natrganu na kockice.
3.
Čokoladu otopite uz miješanje dok ne dobijete glatki umak.
Posluživanje:
Poslužite dvije palačinke i preko njih kuglicu sladoleda te sve prelijte umakom.
Savjet:
Ukoliko je smjesa za palačinke gusta razrijedite je s malo mlijeka.
