Sastojci
Za biskvit
100 g
šećera
3 žlice
vode
15 g
kakaa u prahu
6
jaja
Za kremu
50 g
šećera
200 g
maslaca
100 g
čokolade za kuhanje
300 ml
mlijeka
Za ukrašavanje
Koristili smo
Priprema
1.
Jaja i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte vodu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom te lagano promiješajte.
2.
Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen lim (vel. 21×35 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 30 minuta.
3.
Brašno i šećer pomiješajte s malo mlijeka i ukuhajte u ostatak kipućeg mlijeka u kojem ste već rastopili čokoladu. Kuhajte nekoliko minuta uz miješanje, a zatim gustu smjesu ohladite uz povremeno miješanje.
4.
U hladnu kremu dodajte izrađeni maslac i dobro izmiješajte.
5.
Na ohlađeni biskvit stavite kremu, rasporedite banane narezane na kolutiće i premažite šlag pjenom pripremljenom prema uputi na vrećici.
Posluživanje:
Dobro rashlađeni kolač prije posluživanja narežite na kocke.
Savjet:
Banane obvezno nakapajte limunovim sokom da ne potamne.
