Inspiracija

Karlsbader torta od oblatni

Oblatne su uvijek dobrodošle u pripremi torti i kolača. Uz dobar okus, odlikuje ih i jednostavnost i brzina pripreme. Oblatne oblikujte uz pomoć okruglog kalupa, namažite kremom i pospite lješnjacima.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu recepta iz knjige Es hat Ihm sehr geschmeckt – Aus der Küche und dem Leben der Katharina Schratt autorice Basche Batorske.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

45 min

Sastojci

125 ml

slatkog vrhnja

150 g

naribane gorke čokolade

150 g

popečenih nasjeckanih lješnjaka

1 omot

oblatni

150 g

maslaca

1 žlica

Vanilin šećera Dolcela

150 g

šećera

3

žumanjka

Koristili smo

Vanilin šećer

Priprema

1.

Fino naribanu čokoladu umiješajte u mlako vrhnje te miješajte na laganoj vatri dok se čokolada ne rastopi.

2.

Zatim dodajte žumanjke, šećer i vanilin šećer.

3.

Uz stalno miješanje zagrijte smjesu, ali pripazite da ne zakuha. Maknite s vatre, umiješajte maslac, te miješajte dok smjesa ne postane glatka.

4.

U kalup za tortu naizmjenično stavljajte oblikovane oblatne, namažite ih kremom i pospite nasjeckanim lješnjacima. Ponavljajte postupak dok ne napunite kalup. Završite oblatnom.

5.

Tortu ohladite, a zatim je prelijte čokoladnom glazurom.

Posluživanje:

Poslužite po želji ukrašeno šlagom.

Savjet:

Da dobijete okrugli oblik oblatne, uzmite kalup promjera 24 cm i nožem pažljivo izrežite oblatnu.

Brzi linkovi

Odmah posjetite povezani sadržaj.